Площадь шафрановых плантаций в Бахмальском районе достигла 900 гектаров; её планируют увеличить до 2 000 гектаров.
В рамках проекта, реализуемого по поручению президента Шавката Мирзиёева, к 2027 году площадь плантаций шафрана планируется увеличить до 2 000 гектаров, а годовой объем производства — до 20 тонн.
На современном предприятии в Бахмале шафрановые цветы перерабатывают, сушат и упаковывают. Специальные технологии также применяют для получения эфирных масел и гидролатов. Под брендом BMB Za’faron выпускают шафран и 20 видов продукции на его основе.
География экспорта расширяется. Продукцию поставляют в Италию, Австрию, Нидерланды, Францию, США, Саудовскую Аравию, Таджикистан и другие страны. Сертификат USDA Organic и соответствие международным стандартам качества помогают укреплять позиции на зарубежных рынках.
Изложение подготовлено UZStock по публикации источника.